Продажа франшизы с низким рекламным бюджетом (кейс)

Альберт Хамзин, директор по франчайзингу сети «Лаваш» (130 точек) и «Суши Маркет» (470 точек), в разработке — новый формат франшизы «Онигири».
До того как стать директором по франчайзингу, Альберт работал в одном из каталогов франшиз, где мы и познакомились. Несколько лет назад Альберт пришел в компанию, попробовал практически все каналы продвижения франшизы и остановился на четырех из них:
1. Каталоги франшиз;
2. «Догоняющая» реклама в директе с низким бюджетом;
3. Размещение информации о франшизе во всех точках, включая франчайзинговые;
4. Сарафанное радио.
Главным преимуществом франшизы Альберт считает строгий отбор потенциальных партнеров. Благодаря этому в компании очень высокий процент повторных открытий, и, несмотря на большое количество работающих точек, франчайзи в сети не очень много. Открытия действующих франчайзи позволяют компании не тратить существенных средств на продвижение.

Сергей Харитонов, франчайзи «Лаваш» и «Суши Маркет».
К моменту знакомства с франшизами «Лаваш» и «Суши-Маркет» у Сергея уже был семилетний опыт предпринимательства и несколько бизнесов, не только в сфере общепита. Он владел и управлял сетью бургерных, пиццерией, пивными барами, супермаркетами с пекарней, тату-салоном и фермой для крупного рогатого скота. Хотя у Сергея были собственные заведения, связанные с общественным питанием, ему нравилась шаурма от «Лаваша», и он был уверен, что таким продуктом можно смело кормить своих детей.
Наблюдая за основателем франшизы Андреем Колмогоровым, Сергей проникался уважением к фундаментальному подходу. Познакомившись с Андреем Викторовичем лично, он был так вдохновлен идеей совместной работы, что продал все свои точки, кроме фермы, своим сотрудникам и стал франчайзи «#Лаваша». Достаточно долго не находилось подходящее помещение, и Сергей даже решил, что франчайзер сливает его как партнера. Но оказалось, что дело было в перфекционистском подходе к подбору локации.
Сейчас у Сергея две точки «Лаваша» и одна «Суши-маркета», в стадии строительства еще одна точка шаурмы. Франчайзи считает, что личность основателя сыграла определяющую роль при выборе франшизы и никакой маркетинг был бы не способен оказать такое влияние.