Уже год, как издательская группа «Ресторанные ведомости» выпустила мою книгу «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!»

Уже год, как издательская группа «Ресторанные ведомости» выпустила мою книгу «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!». Книга состоит из двух частей. В первой советы для франчайзеров – как разработать франшизу, во второй для франчайзи – на что обращать внимание при выборе франшизы.

А еще в книге примерно десять кейсов от франчайзеров, которые делятся информацией о том, как устроен франчайзинг внутри их компании. И вот интересное наблюдение. Когда я писала книгу, то обращалась за кейсами как к знакомым франчайзерам, так и к владельцам франшиз, с которыми раньше не общалась лично. Обратная связь с просьбой рассказать о своей системе франчайзинга поделилась на несколько разновидностей:
1. Ира, спасибо за отличную возможность, когда мы созвонимся?
2. Непонятно, зачем нам это нужно, проигнорируем вопрос
3. Мы что, будем бесплатно помогать в написании книги?

Когда услышала про пункт 3, у меня случился прямо взрыв мозга. В моей голове существовал только один вариант размышлений: бесплатно можно рассказать о себе и своей франшизе, бегом узнавать подробности. Хорошо, что я когда-то училась НЛП (и да, это совсем не страшное учение о манипуляциях, а разновидность популярной психологии) и там есть такая пресуппозиция (аксиома) «Карта не территория». Она о том, что другие имеют право видеть мир не таким, как видите его вы.

Но я все же призываю видеть в окружающем мире возможности, а не угрозы. Хотя бы потому, что так жить приятней 🤗

А еще, всем рекомендую писать книги или, как минимум, статьи. Это здорово структурирует ваши мысли и знания. А ведь франчайзинг это и есть структура и система.

Книга есть на Озоне, Яндекс.Маркете и сайте издательства. Будет полезна всем франчайзерам и франчайзи, даже не из сферы общепита, так как я считаю, что принципы франчайзинга одинаковы в разных отраслях.