Уже год, как издательская группа «Ресторанные ведомости» выпустила мою книгу «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!». Книга состоит из двух частей. В первой советы для франчайзеров – как разработать франшизу, во второй для франчайзи – на что обращать внимание при выборе франшизы.
А еще в книге примерно десять кейсов от франчайзеров, которые делятся информацией о том, как устроен франчайзинг внутри их компании. И вот интересное наблюдение. Когда я писала книгу, то обращалась за кейсами как к знакомым франчайзерам, так и к владельцам франшиз, с которыми раньше не общалась лично. Обратная связь с просьбой рассказать о своей системе франчайзинга поделилась на несколько разновидностей:
1. Ира, спасибо за отличную возможность, когда мы созвонимся?
2. Непонятно, зачем нам это нужно, проигнорируем вопрос
3. Мы что, будем бесплатно помогать в написании книги?
Когда услышала про пункт 3, у меня случился прямо взрыв мозга. В моей голове существовал только один вариант размышлений: бесплатно можно рассказать о себе и своей франшизе, бегом узнавать подробности. Хорошо, что я когда-то училась НЛП (и да, это совсем не страшное учение о манипуляциях, а разновидность популярной психологии) и там есть такая пресуппозиция (аксиома) «Карта не территория». Она о том, что другие имеют право видеть мир не таким, как видите его вы.
Но я все же призываю видеть в окружающем мире возможности, а не угрозы. Хотя бы потому, что так жить приятней 🤗
А еще, всем рекомендую писать книги или, как минимум, статьи. Это здорово структурирует ваши мысли и знания. А ведь франчайзинг это и есть структура и система.
Книга есть на Озоне, Яндекс.Маркете и сайте издательства. Будет полезна всем франчайзерам и франчайзи, даже не из сферы общепита, так как я считаю, что принципы франчайзинга одинаковы в разных отраслях.